姓名：黃鐵強
籍貫：湖南長沙
出身日期：1976年
專業菜系：湘菜
婚姻狀況：已婚
1994至1996 長沙學徒
1996-2至1998-8 長沙大豐合酒樓 炒鍋
1998-10至1999-6 湖北咸陽小天鵝大酒店 炒鍋
1999-7至2000-6 長沙維爾利菜館 炒鍋
2000-7至2003-8 長沙辣得香土菜館 廚師長
2003-9至2004-9 長沙開店
2004-10至2005-8 上海瀟湘閣 廚房承包
2005-9至2006-6 昆明瀟湘旺府蘭天大酒店 廚師長
2006-6至2007-10 長沙旺府菜館 行政總廚
2007-10至2008-4 河北保定北斗星 廚房承包
2008-4至2008-12 包頭湘粵大酒店 廚房承包
2009-1至2009-9 成都湘川閣 廚房承包
2009-10至今 長沙舜天食府 廚房承包
餐飲業競爭的三大法寶：口味，口味，口味。
第一個口味是廚師出品的菜品的口味；
第二個口味是不斷創新、符合大眾消費所需求的口味；
第三個口味是與時俱進、適應市場變化發展的口味.
餐飲競爭中永恒不變的定理：質量以優制勝；品種以新制勝；價格以廉制勝；服務以誠制勝；經營以信制勝。
本人從廚18年,積累了豐富湘菜烹飪及酒店策劃和后廚管理經驗，并輾轉全國各地（長沙。廣州.上海.河北。成都。湖北等）實踐和學習，
我力求引入現代企業制度，逐步制定和完善各項加工、服務、管理標準，不斷提升湘菜餐飲的標準化水平，推進管理創新；抓好高檔、特色、精品菜(點)、風味菜(點)、
民俗菜(點)的開發和經營，加快餐飲食品工業化進程，發展湘味熟食，推進菜品創新；適應多樣化消費需求，訂制服務，發展綠色餐飲，一直不斷挖掘整理湘菜美食的精華，
并進行推廣，走出湖南，走向全中國。
無論店大小，就看老板誠心，只要你對我有一分信任，我將百分付出！ 希望能夠為您的酒店策劃.咨詢，承包湘菜廚房，從事廚師輸送.湘菜的烹調制作以及開發、
創新，使湘菜在全國各地發揚光大，使您的生意蒸蒸日上。共同開創一片美好前程。
聯系電話：13617482092
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